EXPHORE
Ignacio Herrera el 23/07/2019

Zapatos de alto rendimiento

Esta información es apta para quienes trabajan directamente en las cocinas de hoteles y restaurantes, pero además que quieran ir a paso firme en sus labores.

I Ignacio Herrera
Nuria Mesalles el 15/07/2019

El tour del queso: Quesos para restaurantes y hoteles

Cuando nos hablan de una lechería, quizás la mayoría nos imaginamos un montón de vacas haciendo fila para ser ordeñadas en un galerón, además de un camión esperando para distribuir y llevar la leche a procesar.

N Nuria Mesalles
Arleth Badilla el 04/06/2019

Reconocido chef mexicano dará charla en EXPHORE

El chef Alejadro Kuri , presidente y fundador del fondo: "México Patrimonio Gastronómico" y propietario de dos reconocidas cadenas de restaurantes, compartirá su conocimiento con los asistentes

A Arleth Badilla
Ignacio Herrera el 21/05/2019

¿Cuáles son los planes del restaurante Sale e Pepe?

Conozca los proyectos de Renzo Bolzoni, propietario del Restaurante Sale e Pepe en Costa Rica. El asiste a Exphore el evento para la gente que trabaja en gastronomía y hotelería en Costa Rica www.exphore.com

I Ignacio Herrera
Nuria Mesalles el 02/05/2019

¿Porque cambiar a iluminación LED+?

La iluminación LED+ la llaman la “iluminación ecológica” porque no utiliza mercurio o gases que producen efecto invernadero e incrementan el calentamiento global. La empresa LED+ ofrece lámparas de pantalla plana tipo Panel, con vida útil de 30.000 horas y nos comparte las ventajas de instalar este tipo de iluminación.

N Nuria Mesalles